Ratatouille – Highway To Hellas
Ganz klassisch ist das Ratatouille ein Sommergericht. In unserem Fall ein griechisches. Wir wollen den Sommer noch einmal feiern, ganz einfach weil wir nicht wollen, dass er vorbei ist. Verfeinert mit gebackenem Schafskäse wird es zu einem wahnsinnig schnellen und doch unfassbar leckeren low-carb Gericht.
Unsere Ratatouille ist perfekt dazu geeignet, um das übrig gebliebene Gemüse vom Wochenende nicht vergammeln zu lassen. Wir können somit verhindern, die guten Lebensmittel wegzuwerfen und dank unserer Knochenbrühe etwas feines daraus zu zaubern. Ähnlich wie bei unserer Garbagesoup nur dieses Mal mit etwas Bissfestem...;) #nowaste Mit unserem Ratatouille wird der Sommer noch ein letztes Mal ordentlich zelebriert!
